家庭有機農園初級

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03
九月
3000元
教學地點:臺北市大安區杭州南路二段1號 TEL:02-2391-5081
師資介紹:學歷:
美國密蘇里州立大學化學工程博士
國立中央大學化工研究所碩士,以優異成績獲選為裴陶裴榮譽學會會員
私立東海大學化工系學士
經歷:
中州科技大學(原中州技術學院)保健食品系(原生物技術系)助理教授
黑松公司生技研發部專案主任
光華農化公司/百泰生物科技公司專案經理
普生公司研究員
華星生物科技公司研究員
金蘭食品公司研究員
選課要求:課程內容簡單易學,不需經驗或背景知識,無田(土)地但有興趣者皆歡迎前來探討。
備註:※本表單僅供參考,正確資訊以大安公告為準,如有不便請多包涵
主題內容
第一週課程說明、過去栽種成果照片瀏覽向學員說明課程內容,並展示舊宅時期、科大時期、新宅時期栽種成果照片,使學員瞭解課程中擬介紹的內容,及栽種的大致情況與預期的成果,以建立學員的信心。
第二週課程網站內容介紹、農園規劃示範帶領學員瀏覽課程網站內容,如文章評論、公告、講義,參考資料等,使學員瞭解如何取得課程資料與自行規劃農園。
第三週樓頂樓側農園的目的遮陽降溫節約冷氣耗電、採收有機瓜果。使學員瞭解經營樓頂樓側農園的目的除了採收有機的瓜果以外,尚有遮陽降溫節約冷氣耗電的環保意義。
第四週樓頂樓側棚架式農園使用棚架的原因、搭建棚架的方法、土壤的放置方式。使學員瞭解為何使用棚架、如何搭建平面式或直立式棚架、土壤的選擇與使用方式。
第五週絲瓜育苗注意事項選種絲瓜的原因、絲瓜下種時機、移植時機、摘心。以栽種絲瓜為例,使學員瞭解如何培育瓜苗。
第六週栽種絲瓜注意事項分散側枝、捲鬚緊攀繩網、成瓜採收時機、菜瓜布。以栽種絲瓜為例,使學員瞭解瓜藤長大後的栽種注意事項。
第七週充分利用水資源水源:雨水及家庭廢水、保持表土濕潤的益草、疏葉。使學員瞭解經營家庭農園的過程中亦可充分利用水資源不浪費水,及如何充分利用水資源。
第八週有機方式預防蟲害處理蚜蟲、處理黃守瓜、處理瓜實蠅:塑膠袋套袋。以栽種絲瓜為例,使學員瞭解利用簡單、便宜、好用的方式即可預防絲瓜的蟲害,不需使用農藥。
第九週公民素養週原班級課程停課,請師生選讀公民素養週講座參加
第十週有機方式施肥(一)關於肥料的基本概念、化學肥料的問題。使學員具備關於肥料的基本概念,並瞭解化學肥料的缺點。
第十一週有機方式施肥(二)「肥水」、洗米水等液態肥的使用。使學員瞭解液態肥酸鹼性的問題與使用注意事項。
第十二週有機方式施肥(三)植物和動物固體廢棄物的使用方式:掩埋餵蚯蚓。使學員瞭解利用簡單、便宜、好用的方式即可將動、植物廢棄物轉化成肥料,以保持土壤肥沃,不需買肥料或用廚餘分解桶做堆肥。
第十三週有機方式施肥(四)關於堆肥、環保酵素的正確觀念。糾一般民眾關於堆肥、環保酵素的錯誤迷思,使學員瞭解正確的堆肥方式。
第十四週其他瓜類的栽種胡瓜、苦瓜、山苦瓜、南瓜、冬瓜、小黃瓜、香瓜。在學員瞭解絲瓜的栽種方式後,再說明栽種其他瓜類的特別注意事項,學員即可觸類旁通瞭解其他瓜類的栽種方式。
第十五週蔓性水果的栽種葡萄、百香果、蕃茄。在學員瞭解瓜類的栽種方式後,再說明栽種蔓藤類水果及蕃茄的特別注意事項,學員即可觸類旁通瞭解蔓藤類水果及蕃茄的栽種方式 。
第十六週夏季與冬季蔬菜空心菜、地瓜葉、高麗菜、青花菜、茼蒿、小白菜等。除了夏季的瓜果,學員亦可學到在樓頂樓側農園如何栽種夏季與冬季蔬菜。
第十七週學員住宅農園參訪實習從願意提供自宅場地或農園的學員中選出一位,本週安排其他學員前往該學員的場地或農園參訪及建構農園或實際練習栽種。學員有更多實習及與同學互動的機會。尚無自宅農園的學員體會在不同農園栽種的經驗,以規劃自宅的農園。提供自宅農園的學員獲得志工同學協助栽種。
第十八週桌上型迷你半水耕盆栽種練習初體驗迷你半水耕盆上可栽種花草,下可飼養魚蝦水草及置入彩石,外盆壁上側可貼上貼紙,膠塞可掛上吊飾,置於桌面上做為裝飾品,為一縮小整合型的桌上庭園與魚池。該盆的下盆可不養魚,但在養魚時,該盆有魚菜共生的概念,卻不需用電或打氣機、抽水機,比常見的魚菜共生做法更簡單。該盆可療癒紓壓、淨化空氣、及綠美化環境,又具生態與環保的理念,整體是一座栽種者可自由發揮創意設計的舞台。學員按需求自由訂購1組180元的盆組,講師提供栽培土和部份植株或觀賞魚。

課程大綱

課程是空的

講師

經歷學歷: 美國密蘇里州立大學化學工程博士 國立中央大學化工研究所碩士,以優異成績獲選為裴陶裴榮譽學會會員 私立東海大學化工系學士 經歷: 中州科技大學(原中州技術學院)保健食品系(原生物技術系)助理教授 黑松公司生技研發部專案主任 光華農化公司/百泰生物科技公司專案經理 普生公司研究員 華星生物科技公司研究員 金蘭食品公司研究員
專長原學習化學工程,有美國化學工程博士學位,專長在生物化學工程,尤其是微生物的醱酵培養,亦屬生物技術的範疇。專長目前主要應用於農業生物技術,尤其是可協助專業的農民從事有機農業的生物農藥、生物肥料等農業微生物的領域,將來亦擬朝利用微生物生產酒精生質能源的方向發展。博士畢業返國後曾在各類生物科技企業擔任研發職務合計近9年,再任教於中州科技大學保健食品系(原中州技術學院生物技術系)10年。
服務機構社區大學講師
服務社大區域大安社區大學、台北市內湖社大。萬華社大。
專業證照生技化妝保養品研發管理師乙級證書、生技化妝品美容保養專業經理人證書、臺北市政府產業發展局2016年打造田園城市-社區園圃種子師資進階培訓課程「核心通識課程及專業課程-社區園圃美學規劃與設計」結業證明、臺北市政府產業發展局2016年打造田園城市-社區園圃種子師資進階培訓課程「核心通識課程及專業課程-藏種於民-豆類保種行動工作坊」結業證明、105年度臺北市社區營造人才培訓結訓證書
研習進修自該年起自行開發獨特的配合「半水耕栽種盆」與平面式或直立式的棚架之樓頂與樓側農園技術迄今。曾在大學開設「樓頂與樓側開心農場」課程四學期,在數所社大或獨立研習班開設相同課程(可為不同名稱)數學期。、自該日起參加臺北市政府產業發展局2016年打造田園城市-社區園圃種子師資進階培訓課程「核心通識課程及專業課程-社區園圃美學規劃與設計」及「核心通識課程及專業課程-藏種於民-豆類保種行動工作坊」為期5月、自該日起參加105年度臺北市社區營造人才培訓,為期約3個月。
活動紀錄擔任103年度新北市低碳社區規劃師基礎班培訓課程講師,簡介「樓頂與樓側農園」技術,參與學員近百人。、擔任臺北市立文山特殊教育學校與臺北市文山社區大學合辦「義學講堂」之講座,演講「簡單又多功能的家庭農藝」,地點:文山實習生活館(文山區公所一樓)、自該日起參與臺北市政府推動「參與式預算」提案,努力數次終獲通過核准執行,於2016-12-03受市府頒感謝狀。、於社大公民週期間至北投區豐年里,為里民簡介「可省水節電的家庭有機農藝」,參與里民約三十餘位,獲北投社區大學頒感謝狀。

3000元

學分費3000元,新生製證費100元,報名費200元,學員團體意外保險費:春、秋季班200元、寒暑期班100元

其他費用:課程本身無材料費用,無規定之講義費。(學員可以提出自宅農園的規劃,再參考講師的建議,以決定是否自費建構農園。)

課程