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三月
教學地點：臺北市大安區復興南路二段148巷24號 TEL:02-2706-3758
師資介紹：陸羽檢定及格泡茶師第十九屆泡茶師聯會會長、無我茶協茶道老師、曾任常務理事、曾任常務監事、中華國際無我茶會推廣協會理事長、嘉瑞堂茶道教室主任老師。
選課要求：無
備註：※本表單僅供參考，正確資訊以大安公告為準，如有不便請多包涵
課堂結束日：2021-07-08
招生開始日：2020-12-21
招生結束日：2021-03-19
| 主題 | 內容 | |
|---|---|---|
| 第一週 | 雙杯品茗法 | 用聞香杯及品茗杯的泡法 |
| 第二週 | 各類茶的色香味認識1 | 不發酵及半發酵茶的色香味比較 |
| 第三週 | 各類茶的色香味認識2 | 重發酵、中發酵、全發酵茶的色香味比較 |
| 第四週 | 各類茶泡茶的茶量決定 | 泡各種茶茶量決定的重要性 |
| 第五週 | 各類茶泡茶的水溫溫度決定 | 各類茶泡茶的水溫決定 |
| 第六週 | 各類茶泡茶的時間決定 | 各類茶泡茶的時間決定 |
| 第七週 | 小杯抹茶點茶法1(打抹茶) | 用有流茶碗打抹茶 |
| 第八週 | 小杯抹茶點茶法2(打抹茶) | 老師示範後由每位同學試打抹茶 |
| 第九週 | 公民素養週 | 原班級課程停課，請師生選讀公民素養週講座參加 |
| 第十週 | 濃縮茶的泡法1 | 同學輪流泡濃縮茶 |
| 第十一週 | 濃縮茶的泡法2 | 同學輪流泡濃縮茶 |
| 第十二週 | 三峽碧螺春-海山茶(泡碧螺春) | 三峽海山茶屬不發酵的介紹及泡飲 |
課程大綱
課程是空的
講師
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