課程大綱

課程理念

藉由課程中的教學相長，持續擴充人生的視野與深度。 從基礎到專業，在我執教二十八年的歷程中，累積了豐富的成功與失敗經驗，正如人生一般，這是必經且寶貴的過程。 透過知識與實作的雙重融合，不僅讓學員們更深刻體會香草植物帶來的自然療癒力量，也啟發對生命循環與環境共生的尊重與熱愛。

此外，這門課程的理念還包括引導學員學會以敏銳的感官去觀察植物的多元價值，從科學理論到文化象徵，全面理解香草植物在日常生活與傳統智慧中的應用。更重要的是，透過群體的學習與互動，培養彼此分享與合作的精神，讓香草不僅是植物，更成為連結社群、喚醒情感的橋樑，促進身心靈的整合與平衡。

這份理念不只是傳授技術，更是一種生活態度的傳達：珍惜自然，尊重生命，以植物為媒介，啟迪自我成長與社會關懷，攜手共創健康而豐盛的人生。

教學目標

當文明快速向高科技發展之際，人類反而越發渴望回歸自然，尋求身心的平衡與安頓。香草植物作為最貼近生活的療癒使者，扮演著不可或缺的角色。藉由本課程，我們希望帶領大安社大的香草愛好者，深入認識香草植物的多樣性與豐富用途，從喜愛栽種開始，延伸至日常生活的各種創新運用。

同時，課程強調與自然的和諧共處，培養尊重土地與生態的意識，鼓勵學員成為守護環境的實踐者。更重要的是，希望透過教學相長，將個人與社群的力量結合，營造共享知識與情感交流的香草文化圈，促進身心靈的療癒與成長。

居家香草生活達成的目標：

• 培養敏銳的觀察力，理解香草植物在科學、生態與文化層面的多重價值。
• 以植物為媒介，探索傳統智慧與現代生活的融合，尋找屬於自己的生活節奏與平衡點。
• 藉由互動與合作，深化社區連結，促進知識與情感的共振，讓香草成為促進社會健康與幸福的橋樑。

透過這一連串目標，我們期盼讓學員不只是掌握栽培技術，更是在心靈與生活態度上，達到更全面的成長與豐盛。

教學方式

課堂講授與實際操作

自備事項

課程使用工具將由開週第一週統一說明

選課要求

有興趣者

參考書目

Herb香草百科(尤次雄老師著)

符合SDGs永續發展目標

其他費用

18堂課操作教材費1200元(第一堂課繳費 ,恕不退費)，校外教學衍生費用需自理